一、花菇的药用价值　　(1)药性和功效　　花菇，性味干，平，凉。入肝、胃经。　　功效：补脾胃、益气、益气不饥、治风破血、化痰理气、益味助食。　　适宜人群：①食欲不振、②身体虚弱、③小便失禁、④大便秘结、⑤形体肥胖等。　　(3)花菇的健康价值　　①提高人体的免疫力，可以减少病菌的侵害。　　②能够降血压、降血脂、降胆固醇，对于心脑血管患者的作用很明显。　　③还能用于胃肠道方面的消化问题，如消化不良

原种和栽培种生产工艺及技术要求都是相同的，只是培养基材料不同要求不同。谷粒种、木屑种、草料种和木塞种这五个种种型中，比较而言，木屑种和草料种灭菌需要时较短，木塞种需要时中等，而谷粒种和粪草种灭菌需要较短，木塞种需要时中等，而谷粒种和粪草种都需要时较长，且常压蒸汽灭菌很难达到彻底灭菌的效果。因此，必须采用高压蒸汽灭菌。原种和栽培种的生产工艺流程：配料→分装→灭菌→冷却→接种→培养及检查→成品→包装入

花菇与香菇的区别

1、形成过程不一样

花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色,菇纹开暴花,白色,菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀,它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件,人为改变香菇的正常生长发育,使菌盖形成褐白相间的花纹,因而形成花菇。